随着标签的临近，冷碳酸饮料或果汁似乎已成为许多人减轻热量的“救星”。在超市货架上，“低脂”和“天然”标记的食物通常被误认为是健康的选择。但是，可能有一种有害物质隐藏在看似无害的食物中 - “自由果糖”。近年来，研究发现，过量使用游离果糖不仅与肥胖和脂质代谢密切相关，而且还可以是无形的过敏性疾病促进剂（例如哮喘和鼻炎）。现在，让我们谈谈自由果糖的甜蜜陷阱。游离果糖：天然果糖的“危险表弟”在水果和蜂蜜中广泛发现，但天然果糖和游离果糖之间存在重要区别。天然果糖是与纤维和维生素共存的水果中的果糖，并自由释放，对人体的代谢负担很小。需要将免费果糖添加到加工食品中通过工业提取（例如高果糖玉米糖浆）作为饮料，甜点，调味料等，并直接影响人类代谢系统而没有消化。共同资源包括碳酸饮料，奶茶，调味酸奶，烘焙食品，即时酱汁等。 当游离果糖代谢肝脏时，可以将其直接转换为甘油三酸酯，该甘油三酸酯积聚以形成脂肪肝。研究表明，高果糖饮食可以在连续两周内显着增加健康患者的肝脏脂肪的含量。 Aexcessive果糖还可以干扰瘦素（控制饱腹感的激素）信号，导致食欲，同时降低胰岛素敏感性并增加2型糖尿病的风险。 2。对过敏性疾病的危险 游离果糖可减少肠中有益的细菌基（例如双歧杆菌）增加病原菌的比例，从而导致肠道肠道（“肠泄漏”），对肠屏障的损害，导致不完全的dugnitic食物和毒素 - 对免疫系统进行过多的挖掘。 另外，果糖代谢产生的氧气（ROS）的尿酸和反应性种类激活炎症路径，并加剧哮喘过敏患者炎症呼吸系统的反应。它是100,000人的PAG -AAAACOHORT RALS，发现每天喝≥2份糖饮料的人的哮喘风险增加了33％。 如何避免“甜陷阱”？ 1。学会识别隐藏的免费果糖 “果糖糖浆”，“高果糖玉米糖浆”，“结晶果糖”和其他果糖的其他来源。许多“ 100％果汁”是通过降低浓度而产生的，并且在加工过程中损失了纤维，这实际上等于糖中的糖。 2。 选择一种天然的甜味，以甜点替代新鲜水果（例如蓝莓，草莓），或用一点蜂蜜调味。在吃fru的同时含有的食物，它可以延迟使用高纤维成分（例如奇亚燕麦和种子）吸收糖的吸收。儿童需要严格的限制 儿童的免疫和代谢系统尚未老化。研究表明，服用另一个糖饮料日将增加肥胖的风险60％，过敏性鼻炎的增殖将增加1.5倍。建议使用自制的无糖酸奶和水果，而不是含糖的产品，并使用水和光茶代替甜饮料。 行为：从认可变化中 世界卫生组织（WHO）建议每日添加的糖摄入量应小于10％（约50克）的总能量，而一罐碳酸饮料（35-40克糖）接近这条红线。减少自由果糖摄入不是“极端的糖陈旧”，而是通过科学选择来平衡饮食。 下次购物时，您也可以花10秒阅读服装清单；进食时，请使用一锅柠檬和薄荷水代替糖饮料...这些轻微的变化有望为我们和下一代抗击慢性疾病的健康障碍。注意：真正的甜蜜生活不必以健康为代价。 参考 1。JensenT.等。果糖和糖：非酒精性脂肪肝病的主要介体。 J Heportor。 2018。 2。DecristopherL.R.等。苹果汁的摄入量，水果和苏打水与2-9岁儿童的广泛哮喘有关。公共卫生营养。 2016。 3。ZhangD.等。高果糖玉米糖浆改善了大鼠Bituyou的肿瘤发育。科学。 2019。 4。Yu R等。儿童和青少年中过量的免费果糖饮料和过敏：NHANES 2005- 2006年的结果。 Ann Fam Med。 2018年9月； 16（5）：408-418。 5。Yu，R。等。高度过度的自由果糖饮酒量与美国对成年人的先前过敏无关：基于NHANES 2005-2006人口。 J Health Popul Nutr 42，88（2023）。 资料来源：过敏反应 五月 - set：yu ruili 推荐人：ma搅拌 照片：北京世纪寺院医院的版权回到Sohu，请参阅更多